Сладкишите във Варна поскъпнаха

Между 20 и 50 на сто са се повишили цените на сладкарските изделия във Варна през последните месеци. За много от потребителите купуването на торта, баклава или други сладкиши вече е сериозно изпитание за семейния бюджет, отбелязва БНТ в репортаж.

Една торта от 12 парчета струва между 60 лева и 150 лева, в зависимост от качеството на продуктите и изработката ѝ. Според потребители, цената на парче торта на доста места във Варна е близо 10 лева. Все по-честа практика е хора да купуват половин, вместо цяла торта, която не могат да си позволят.

Много се насочват и към домашното производство на сладкиши. 

Михаил Николов е основател на голяма верига сладкарници във Варна. Казва, че през последната година балансът между растящите разходи в производството и очакванията на клиентите става все по-труден. "Повишена е цената на енергията, както и на опаковки и транспорт, и всичко останало", отбелязва той.

Михаил Николов казва, че за него доволните клиенти са по-важни от печалбата. "Нашият бизнес е емоция за хората. Нашите стоки не са стоки от първа необходимост и... не можем да увеличаваме цените много. Не можем безкрайно да удържим нещата, но ще се опитаме, защото доверие се гради с години".

Явор Геров е собственик на сладкарски цех. Той прави първите си торти още като ученик. Днес той вече е майстор сладкар и е превърнал създаването им в изкуство. Въпреки поскъпването на суровините, Явор също не прави компромис с качеството. "Цените на поръчковите торти, смятам, са се повишили с около 20%. Разбира се, това не означава по-висока печалба за нас, като производители, а напротив, ние целим да покрием по-високите разходи за материали и консумативи. През последните месеци забелязвам сериозно покачване на цените при яйцата, кравето масло."

Шоколадът, който е сред най-важните съставки за тортите и сладките изделия, е поскъпнал с близо 200% през последната година, казват от бранша.

Но не смятат, че има отлив на клиенти. "На много малка част от клиентите забелязвам, че цената им се струва по-висока и се отказват. Редовно получаваме запитвания за така наречените бенто тортички - торти с по-малък размер - от 4 и 6 парчета", казва още Явор Геров.

Но потребителите споделят, че купуването на торти и сладкарски изделия вече не е спонтанно удоволствие, а планиран разход.

Местата, където гражданите могат да обменят спестени левове в брой по официалния валутен курс 1.95583 лева за едно евро, са Българска народна банка, офисите на търговските банки, а където няма такива – клоновете на "Български пощи". Това отбеляза в студиото на БНТ основателят на онлайн платформата "Ние, потребителите" Габриела Руменова. 

"Българската народна банка обменя безплатно, в неограничено количество и без ограничение във времето банкноти и монети от левове в евро. Кредитните институции и пощите ще извършват тази услуга безплатно до края на юни 2026 г., а след това може да въведат такси. Условията за обмяната на левове в евро трябва да са посочени предварително на сайтовете на банките и на "Български пощи", както и в салоните, където се извършват тези услуги", обясни тя. И направи важно уточнение – банките и пощите не могат да откажат да обменят левове в евро до края на тази година с изключение на случаите, в които нямат моментна касова наличност.  

Габриела Руменова информира още, че при кредитните институции за обмен на суми над 30 000 лв. се изисква предварителна заявка от 3 работни дни.

А в клоновете на "Български пощи" има въведено ограничение да се обменят до 1000 лв. на ден за едно лице.

Суми от 1000 лв. до 10 000 лв. на ден за едно лице може да бъдат обменени само след предварителна заявка от 3 до 5 работни дни и то само в предварително обявени пощенски клонове в страната. Пощите не обменят банкноти и монети от левове в евро в размер над 10 000 лв. на ден на едно лице. 

Гражданите да се въздържат от обмяна на пари на различни от официалните места. Мобилни обменни офиси и наети служители за разнасяне и обмен на средства няма. Ако се предлага такава услуга от "амбулантни търговци", това е 100% измама.