Сладкишите във Варна поскъпнаха

Между 20 и 50 на сто са се повишили цените на сладкарските изделия във Варна през последните месеци. За много от потребителите купуването на торта, баклава или други сладкиши вече е сериозно изпитание за семейния бюджет, отбелязва БНТ в репортаж.

Една торта от 12 парчета струва между 60 лева и 150 лева, в зависимост от качеството на продуктите и изработката ѝ. Според потребители, цената на парче торта на доста места във Варна е близо 10 лева. Все по-честа практика е хора да купуват половин, вместо цяла торта, която не могат да си позволят.

Много се насочват и към домашното производство на сладкиши. 

Михаил Николов е основател на голяма верига сладкарници във Варна. Казва, че през последната година балансът между растящите разходи в производството и очакванията на клиентите става все по-труден. "Повишена е цената на енергията, както и на опаковки и транспорт, и всичко останало", отбелязва той.

Михаил Николов казва, че за него доволните клиенти са по-важни от печалбата. "Нашият бизнес е емоция за хората. Нашите стоки не са стоки от първа необходимост и... не можем да увеличаваме цените много. Не можем безкрайно да удържим нещата, но ще се опитаме, защото доверие се гради с години".

Явор Геров е собственик на сладкарски цех. Той прави първите си торти още като ученик. Днес той вече е майстор сладкар и е превърнал създаването им в изкуство. Въпреки поскъпването на суровините, Явор също не прави компромис с качеството. "Цените на поръчковите торти, смятам, са се повишили с около 20%. Разбира се, това не означава по-висока печалба за нас, като производители, а напротив, ние целим да покрием по-високите разходи за материали и консумативи. През последните месеци забелязвам сериозно покачване на цените при яйцата, кравето масло."

Шоколадът, който е сред най-важните съставки за тортите и сладките изделия, е поскъпнал с близо 200% през последната година, казват от бранша.

Но не смятат, че има отлив на клиенти. "На много малка част от клиентите забелязвам, че цената им се струва по-висока и се отказват. Редовно получаваме запитвания за така наречените бенто тортички - торти с по-малък размер - от 4 и 6 парчета", казва още Явор Геров.

Но потребителите споделят, че купуването на торти и сладкарски изделия вече не е спонтанно удоволствие, а планиран разход.

Заплатите на водачите в "Градски транспорт" във Варна ще бъдат увеличени. Това става възможно след одобрение на Икономическата рамка на дружеството за 2026 г., приета на последното заседание на Общинския съвет.

За ръста на заплатите в дружеството с 5% са необходими около 1 млн. евро.

Едва 350 хил. евро от средствата са осигурени от държавата, въпреки че първоначално бе поет ангажимент за пълното финансиране. Останалите 650 хил. евро ще бъдат покрити от местната хазна по предложение на Общинския съвет, бе изтъкнато в зала "Пленарна".

Транспортната задача на "Градски транспорт" за периода януари – декември е в размер на 11,3 млн. км. Възнаграждението за километър маршрутен пробег е 0.3249 евро без ДДС, което формира обща стойност от 3,671 млн. евро. С включен ДДС средствата достигат 4,405 млн. евро.

Съветниците дадоха също съгласието си при необходимост и в зависимост от държавния и общинския бюджет, които все още не са приети, да може да бъде внесено предложение за актуализация на Икономическата рамка.

По време на заседанието бяха одобрени средства за поддръжката на републиканските пътища на територията на община Варна, които са освободени от винетни такси. Става въпрос за седем пътни участъка, част от националната пътна мрежа, за които не се изискват винетки. Въпреки това всяка година Община Варна превежда средства към Агенция "Пътна инфраструктура", за да се покриват разходите по тяхната поддръжка. През 2026 г. тези дейности ще струват на общинския бюджет малко над 222 хил. евро.