В курорта Албена изхранват туристите с местна продукция

В края на летен сезон 2023, ваканционно селище “Албена” потвърждава високото търсене за офертите на база All Inclusive и Ultra All Inclusive, като гостите ги предпочитат заради удобството и сигурността им. За сметка на това обаче, мениджмънтът наблюдава над 20% хранителен отпадък на годишна база, което въпреки преработката му в биогаз, носи негативни последици за околната среда. Именно заради това Албена анонсира своя нов Green All Inclusive, с който иска да задълбочи отношението и приноса си към устойчивото развитие на българския туристически продукт.

“Със зеления All Inclusive ние се фокусираме още повече върху опазването на природата. Например, подкрепяме 17-те цели на ООН за устойчиво развитие на съвременното общество, като работим активно за прилагането на голяма част от тях”, споделя инж. Димитър Станев, зам.-директор “Бизнес развитие” в компанията.

“Това означава, че около 60% от доставките на храни за нашите ресторанти идват от собствените ни градини и стопанства. Отглеждаме повече от 400 телета от породата Black Angus, произвеждаме собствена марка вино от нашите лозя, а с плодовете на нашите градини - череши, ябълки, круши и сливи, правим натурални сокове и конфитюри. Отглеждаме пчели, които освен да се грижат за опрашването на растенията, дават мед за нашите ресторанти и лечебен восък, който използваме в рехабилитационните програми на “Медика - Албена”. Green All Inclusive означава, че повече от половината сервирана храна е произведена в региона на Албена. Към нея включваме и избор от над 40 вида спорт в комплекса, с което популяризираме активния и здравословен начин на живот”, допълва инж. Станев. 

Зелена енергия, чист въздух и електрически транспорт - включени в цената.

“Green All Inclusive означава още, че 50% от потребяваната енергия на годишна база идва от нашите соларни панели за производство на електричество и топла вода, или от инсталацията за биогаз. Лечебната минерална вода в хотелите, ресторантите и плувните басейни е от локални извори, а интелигентна система за мониторинг на потреблението ни казва дали и къде има аварии, бързото отстраняване на които допринася за минимизиране на загубите при преноса ѝ. Към водата добавяме чистия и наситен с кислород въздух от природен резерват “Балтата”, отличието “Син флаг” за прилежащата плажна зона, както и безплатния електрически вътрешен транспорт. Всичко това допринася за предлагането на устойчив туристически продукт, който гостите ни оценяват високо”, споделя Красимира Стоянова, мениджър “Устойчиво развитие и зелен преход” във ваканционното селище. 

"С концепцията Green All Inclusive искаме нашите гости да видят ангажимента ни в тази област. Защото в Албена те могат да се насладят на една безгрижна и устойчива почивка. И тъй като опазването на околната среда не е еднократна мярка, а процес, 1 евро от всяка нощувка отива за допълнителни екопроекти. Ние се застъпваме за устойчива консумация на храни и избягваме разхищението, рециклираме отпадъците в нашата инсталация за биогаз и по този начин затваряме кръга на стратегията "от фермата до масата". Това се възнаграждава от повече от 260 000 гости годишно", завършват представителите на компанията. 

С началото на новия летен туристически сезон Албена ще приложи редица мерки за популяризиране на място на идеите, заложени в концепцията Green All Inclusive, с което да мултиплицира ефекта от внедрените политики.

Министърът на туризма д-р Илин Димитров обяви началото на Съвета за реформи в туризма - нов оперативен формат, чрез който държавата и туристическият сектор ще работят съвместно по подготовката и реализирането на конкретни законодателни, административни и организационни промени.

"Заедно ще определим какви реформи са необходими, за да превърнем туризма в един от секторите, които реално движат българската икономика, регионалното развитие и изграждат международния образ на България", подчерта министър Димитров.

Той очерта основните приоритети в работата на Съвета - подобряване на транспортната и въздушната свързаност, повишаване качеството на туристическия продукт, рекламата и позиционирането на България, инвестиционната среда, краткосрочното настаняване, административните режими и по-ефективната координация между институциите.

Вицепремиерът Иво Христов напомни, че България ще бъде във фокуса на международните медии като домакин на "Евровизия" и това е  възможност да изкове своя образ на туристическа дестинация.

"Важно е да доведем до по-завършена форма проекта за "Бранд България", така че един турист да знае какво може да очаква. Защото не използваме оптимално своите дадености", изтъкна Христов.

Вицепремиерът Александър Пулев информира за създаването на единно координационно звено по егидата на министър-председателя, което ще приложи първия инвестиционен инструмент в подкрепа на бизнеса. Той покани бранша на среща, за да се обсъди намаляване на административната тежест и активирането на финансови мерки за подкрепа чрез ББР и Фонда на фондовете.

По думите на министър Илин Димитров успехът на реформите в туризма зависи от общите усилия в сектора.

"Всички сме в една лодка - държавата, бизнесът, хората, които работят в туризма, местните общности и туристите. Ако гребем в различни посоки, ще стоим на място. Но с обща посока, ясни правила и доверие помежду си, България има потенциала да бъде още по-конкурентна и предпочитана дестинация", посочи министърът на туризма.

Основният принцип в работата на Съвета за реформи в сектора ще бъде откритият диалог и равнопоставеното участие на всички организации.

Дейността му ще бъде организирана по направления с участието на хотелиери, ресторантьори, туроператори, концесионери и наематели, екскурзоводи, планински водачи, аниматори и представители на местната власт. Предложенията ще се събират в единен формат, за да могат да бъдат обсъждани и превръщани в конкретни мерки.

Министерството на туризма ще обобщи всички постъпили предложения от бранша и ще започне работа по реформите, които могат да бъдат реализирани в кратки срокове. Предвижда се през летните месеци да се проведат първите заседания на работните подгрупи, а до края на годината да има подготвен общ пакет от мерки за развитието на българския туризъм.