Близо 300 кг храни са бракувани за седмица

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши общо 2268 проверки в обекти за търговия на дребно и заведения за обществено хранене от 26 до 30 юни 2023 г. по време на официалния контрол в цялата страна.

Проверките са по планов контрол, по сигнали и жалби, и тематични.

Инспекторите от отделите „Контрол на храни“ към Областните дирекции по безопасност на храните възбраниха и насочиха за унищожаване общо 268,5 кг храни от животински и неживотински произход, както и 8,91 л храни от неживотински произход и 30 яйца без документи за произход и без маркировка.

Издадени са 24 акта за установяване на административно нарушение и 135 предписания.

Основните констатирани несъответствия са предлагане на храни с изтекъл срок на годност, без етикетировка, без документи за произход; работещи обекти без да са вписани в регистъра по Закона за храните; несъответствия на сграден фонд, материално-техническа база, технологично оборудване и незадоволително хигиенно състояние; персонал без заверени лични здравни книжки.

Министерството на туризма и Министерството на земеделието и храните обединяват усилия с лозаро-винарския сектор за създаването на национално партньорство за утвърждаването на българското вино като важна част от идентичността на България.

"Поставяме началото на една национална инициатива, за да дадем на българското вино мястото, което заслужава. Важно е да имаме ясна карта за действия с конкретни стъпки и екшън план", изтъкна министърът на туризма Илин Димитров.

Според земеделския министър Пламен Арбовски автентичните винени сортове и традиции са една от визитните картички на България. "Развитието на винения туризъм е и начин да насърчим развитието на селските райони и местните общности. Предстои ни много работа, но възможностите са неограничени", подчерта той.

Председателят на парламентарната Комисия по земеделието, храните и горите Явор Гечев посочи, че в момента в българските заведения и туристически комплекси се предлагат предимно вносни вина.

"Сега има хоризонт да развиваме винарството с пълна сила и поемам гаранция за законовите промени. Браншът трябва да участва активно", заяви Гечев.

Сред предложенията, по които ще си партнират институциите и лозаро-винарският сектор, са националната инициатива "Избери българското вино", съвместни обучения за хотелиери и ресторантьори относно родното производство, професионални дегустации, разработване на национални и регионални винени маршрути и събития.

Ще се работи съвместно и за популяризиране на местните производители и насърчаването на връзката между българското вино, сезонната българска кухня и автентичните туристически изживявания.