Черноморската паеля на Ник е в ТОП 12 на световното първенство

През изминалата седмица приключи Световното първенство по приготвяне на паеля във Валенсия, Испания. На 20 септември, на пристанището в третия по големина град в Испания, известен като първоизточника на най-популярното испанско ястие, топ готвачи от цял свят премериха сили, за да излъчат победителя за 2024 година. Това е шеф Джо Падила от Пуерто Рико. Той е опитвал 3 пъти да достигне до финалите, като едва през тази година опитите му са дали резултат. В челната тройка се класираха представителите на Колумбия и Япония.

Част от условията са били да бъде представена авторска рецепта за паеля.

Българският представител Николай Тодоров – Ник, представи пред журито своя идея - Черноморска паеля.

"Продуктите за тази рецепта са изцяло от Черно море и региона. Доставката до Валенсия на пресни морски продукти беше сложна, но с доста перипетии успяхме.

Журито и медиите, които опитаха моята паеля останаха приятно изненадани и впечатлени.

Рапанът беше сред основните ми продукти, а сушеният ватос една от пазените тайни"- сподели Николай Тодоров след завръщането си в България.

"Прекарахме цяла седмица в компанията на уникални готвачи от 4 континента. Програмата ни беше впечатляваща и включваше мастър класове, демонстрации, посещения на емблематични места за испанската кулинария, срещи с атрактивни личности. За мен и асистента ми, това участие се оказа много повече от приключение.

За България, успехът е огромен.

Нашата страна вече е на картата на това кулинарно състезание и български представители ще могат да се включват и занапред" - допълва първият български участник в престижният форум.

Представителите на страните финалисти бяха във Валенсия от 17 до 22 септември, а финалното готвене, по време на което всички участници едновременно приготвят своите ястия, е организирано в световния ден на (World Paella Day) - 20 септември. Уменията и вкусовите качества на приготвената от всеки един финалист паеля са оценени от жури, в състава на което са включени предходни победители, кулинарни експерти, емблематични готвачи, като страната домакин Испания е имала право само да излъчи представител в журито, без да има участник в състезанието. Освен българския представител Николай Тодоров – Ник, в състезанието са се включили още участници от Мексико, Перу, Франция, ОАЕ, Италия, Китай, Ирландия и Румъния.

Надпреварата датира от 2017 година, а организаторите подчертават, че с всяка изминала година интересът от участници, спонсори и публика се увеличава.

От 30 април "България Еър" стартира сезонната си линия между Варна и Париж, която ще се изпълнява с два полета седмично – понеделник и четвъртък. Цените на еднопосочните билети в икономична класа започват от 169 евро, което дава удобна възможност за бързо и комфортно пътуване между морската столица на България и една от най-предпочитаните европейски дестинации.

Париж привлича целогодишно милиони гости със своята неповторима атмосфера, културно наследство и емблематични забележителности като Айфеловата кула, Лувъра и катедралата Нотр Дам. Градът е световен център на изкуството, модата и кулинарията, предлагащ богато разнообразие от музеи, галерии, уютни кафенета и изискани ресторанти. Независимо дали става въпрос за тридневно посещение или по-дълго пътешествие, френската столица е идеален избор както за туристи, така и за бизнес пътувания.

Директните полети по линията Варна – Париж – Варна са до летище "Шарл де Гол" и ще се изпълняват с най-модерните самолети от флота на националния авиопревозвач - Airbus A220. Самолетите осигуряват по-високо ниво на комфорт с практичен интериор, светла пътническа кабина, по-широки седалки, повече лично пространство и индивидуални портове за зареждане на електронни устройства. Освен това самолетите се отличават с по-ниски нива на шум и подобрена горивна ефективност, което допринася за по-приятно и устойчиво пътуване.

В икономичната класа пътниците на "България Еър" получават високо ниво на обслужване и редица включени услуги. В цената на билета са добавени ръчен багаж до 10 кг и лична вещ /дамска чанта или лаптоп/, безплатна регистрация за полет, както и кетъринг на борда с вода, сандвич, шоколадче, кафе, топли и студени напитки. Това гарантира комфортно изживяване още от качването на борда до пристигането в крайната дестинация.