Краставиците и доматите поевтиняват, сиренето – поскъпва

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, спада и през тази седмица, макар и с минималните с 0,987 на сто до 2,201 пункта. Равнището му в началото на годината беше 2,316 пункта. След това достигна пролетния си максимум от 2,480 пункта в първата третина на март, съобщава Радио Варна. Базовото ниво на ИТЦ - 1,000 пункта, е от 2005 г.

Оранжерийните домати поевтиняват с 0,10 на сто и се продават по 2,89 лева за килограм в края на седмицата, отчитат от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Цената на оранжерийните краставици също пада - с 0,46 на сто, и те се търгуват за 2,18 лева за килограм.

Картофите поевтиняват с 0,03 на сто и се продават по 1,39 лева за килограм, морковите - с 0,10 на сто до 2 лева за килограм, зелената салата - с 0,04 на сто и се продава по 1,46 лева за брой. Зелето поскъпва с 0,02 на сто и се купува по 1,06 за килограм. 
Черешите продължават да поевтиняват - с 0,47 на сто, и се търгуват по 4,50 за килограм, за разлика от ягодите, които поскъпват с 0,31 на сто до 4,17 лева за килограм. Ябълките от внос също поскъпват - с 0,11 на сто до 1,89 лева за килограм, както и лимоните - с 0,18 на сто до 2,63 лева за килограм. Бананите поевтиняват с 0,01 на сто до 2,90 лева за килограм.

Цената на кравето сирене се увеличава с 0,11 на сто и то се търгува по 11,20 лева за килограм, а на кашкавала тип "Витоша" - с 0,05 на сто до 17,34 лева за килограм.

Киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) остава без промяна през тази седмица, като кофичка от 400 г. се купува за 1,19 лв. С 0,01 на сто поскъпва прясното мляко (3 процента масленост) и се продава по 2,18 лв. за литър.

Пилешкото месо поевтинява с 0,03 на сто до 6,55 лева за килограм. Яйцата (размер М) отстъпват с 0,01 на сто и се купуват по 0,32 лева за брой на едро.

Оризът поскъпва с 0,10 на сто и се купува по 3,25 лева за килограм. Поевтиняват лещата - с 0,03 на сто до 4,13 лв. за килограм, и зрелият фасул - с 0,07 на сто до 4,01 лв. за килограм.

Брашно тип 500 се продава с 0,01 на сто по-скъпо по 1,37 лева за килограм.

Олиото понижава стойността си с 0,13 на сто и се продава по 3,13 лева за литър в пластмасова бутилка.

Пакетче краве масло от 125 грама поскъпва с 0,10 на сто и се търгува по 2,74 лева.

Цената на захарта остава същата в края на седмицата и тя се продава по 2,39 лева за килограм.

Подробна информация за цените на хранителните стоки на едро и дребно, в страната и в чужбина, може да откриете на www.foodprice.bg

В началото на февруари 2026 г. Националният статистически институт, чрез териториалните статистически бюра в страната, стартира провеждането на ежегодното Наблюдение на домакинските бюджети в новоизбрани домакинства. То се провежда в Република България от 1953 година и е включено в Националната статистическа програма за 2026 година. В него ще вземат участие 324 домакинства от област Варна, избрани на случаен принцип, които са разделени в три подизвадки от по 108 домакинства. В периода февруари - април 2026 г. домакинствата от всяка подизвадка се включват последователно в Наблюдението на домакинските бюджети.

Всяко домакинство участва в изследването четири пъти в рамките на 12 месеца на ротационен принцип, уточняват от Териториално статистическо бюро Североизток.

По време на своето участие домакинствата попълват дневници за получените доходи и направените разходи през текущия месец, както и информация за нерегулярните доходи и направените разходи за предходните два месеца, когато не са участвали пряко в изследването.

В област Варна изследването ще се проведе в градовете: Аксаково, Белослав, Варна, Вълчи дол, Девня, Дългопол, Провадия, както и в селата: Генерал Кантарджиево (община Аксаково), Голица (община Долни Чифлик), Камен дял (община Дългопол), Константиново (община Варна), Кривня (община Провадия), Неофит Рилски (община Ветрино), Попович (община Бяла) и Царевци (община Аврен).

Анкетьорите, които ще посетят домакинствата, са задължени, съгласно Закона за статистиката, да пазят в пълна тайна получената от тях информация. 

Същите ще се легитимират със служебна карта, издадена от НСИ, ТСБ - Североизток, отдел „Статистически изследвания - Варна“ и при първото си посещение в домакинствата ще представят писмо от председателя на НСИ. Предоставените от домакинствата лични данни ще бъдат събирани, обработвани и съхранявани само и единствено за производството на статистическа информация.

Опазването на тайната на данните, тяхната защита и използването им изключително за статистически цели е гарантирано от разпоредбите на Общия регламент за защита на личните данни, Регламент (ЕО) 223/2009 относно европейската статистика, Закона за статистиката и Закона за защита на личните данни.

Наблюдението на домакинските бюджети е основен източник за получаване на обобщена информация за доходите, разходите и потреблението на населението в страната, която е необходима за разработване на различни политики и мерки в социалната сфера. Подобни изследвания се провеждат във всички страни от Европейския съюз, както и в редица страни по света и представляват неделима част от дейността на статистическите институции.