С конкурс за домашно вино отблязаха от катедра „Растениевъдство“ в ТУ – Варна професионалния си празник

По повод деня на лозарите и винарите и в чест на професионалния си празник, преподавателите от катедра „Растениевъдство“ в Технически университет – Варна възобновиха традиционния конкурс за най-добро домашно вино.

Празникът на 2 февруари 2024 г. започна със зарязване на лозите в учебно-опитното поле в двора на университета, в присъствието на проф. д-р Драгомир Пламенов, ректор на Технически университет – Варна, гл. ас. д-р Пламена Янкова, ръководител на катедра "Растениевъдство", зам.-ректорите на университета: доц. д-р Павлина Наскова, доц. д-р инж. Мария Маринова и доц. д-р инж. Христо Ненов, преподаватели, студенти, гости и партньори на катедрата.

Проф. д-р Пламенов, гл. ас. д-р Пламена Янкова и проф. д-р Мирослав Иванов, преподавател по „Лозарство“ в катедрата, следваха винарската традиция и зарязаха по три лозници и ги обляха с вино за плодородие на масива.

Тържеството продължи в студентския стол в кампуса на университета с шестия конкурс за домашно вино от реколта 2023 г. В конкурсната част за най-добро вино се състезаваха 24 участници – преподаватели, служители и докторанти в ТУ – Варна. Те представиха 41 проби, разделени в три категории: червено, бяло и розе.

Анонимните мостри бяха оценени от независимо жури в състав: инж.-технолог Тихомир Трифонов, гл. технолог на "Винарска изба Варна", инж.-технолог Мария Дънкова, гл. технолог на "Шато Бошнаков" и инж.-технолог Георги Ванков, технолог на Изба „Одесос“.

Призове в различните категории вина бяха връчени на:

• В категория "червено вино" първо място зае Йордан Тодоров, второ място - гл. ас. д-р инж. Даниела Спасова, а трето място - Красимир Арнаудов.
• В категория "бяло вино" първо място зае гл. ас. д-р Явор Несторов, второ място - инж. Ваня Колева, трето - доц. д-р инж. Христо Ненов.
• В категория "розе" най-доброто вино беше това на гл. ас. д-р Явор Несторов, второ място спечели Красимир Арнаудов, а третото място журито присъди на ас. д-р инж. Йордан Денев.

Победителите бяха отличени с картини на студенти от специалност “Индустриален дизайн”, предоставени от обучаващата катедра в ТУ – Варна, а всички участници получиха сертификат. 

Гости на събитието бяха проф. Златко Златев, управител на Юнашкия салон във Варна, Павлин Коцев, организатор на конкурс „Домашно вино Варна“, гл. ас. д-р Дамян Киречев, катедра "Аграрна икономика" в ИУ – Варна, Александър Тодоров, ръководител на Университетска Ботаническа градина – гр. Варна при СУ „Свети Климент Охридски“ и проф. д.т.н. Асен Недев, "доктор хонорис кауза" и ректор на ТУ – Варна / 1991 – 1999 /.

Министерството на туризма започна поредица разговори с висшите училища, които обучават студенти за работа във важния за България сектор. Фокусът е върху качеството на туристическия продукт.

"Качеството в туризма започва от образованието и подготвените хора. Щастлив съм, че най-сетне се провежда такава среща, защото тя е ключова за бъдещето на бранша", обяви министър Илин Димитров.

Ръководителите на университетите обсъдиха създаването на Асоциация, която да работи за решаване на проблемите, свързани  с обучението на кадри в туризма и да осигури възможности за отлична професионална реализация.

Чрез нея ще се улесни обменът на опит, студенти, мениджъри и преподаватели, ще се развиват съвместни проекти по линия на "Еразъм+" и ще се търсят възможности за по-силно международно присъствие на българското туристическо образование.

"Можем да рекламираме България активно, но ако нямаме качествен продукт и добро обслужване, усилията няма да дадат нужния резултат", заяви министър Димитров.

Темата за образованието ще бъде част и от работата на Съвета за реформи в туризма, който обединява институции, общини и браншови организации за изработване на конкретни решения по най-важните въпроси пред сектора.

Министър Димитров отбеляза, че Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism) е заявила подкрепата си за образователната инициатива, а интерес към партньорство има и от други държави. По думите му Министерството на туризма може да бъде медиатор между университетите, институциите, бизнеса и международните партньори, така че образованието в туризма да бъде по-добре свързано с реалните нужди в тази област.

Според ректорите на висшите училища секторът има нужда не само от повече кадри, но и от по-ясни стандарти за стажовете, добро практическо обучение и активно участие на бизнеса при формулирането на нуждите от специалисти.

Министър Димитров представи и идеята за създаване на Обсерватория по туризъм, която да дава по-задълбочена картина за развитието на бранша. Освен данни за посещения и нощувки, страната ни има нужда от качествени анализи за обслужването и удовлетвореността на гостите, за да се подобри конкурентоспособността на българския туризъм.