125 ретро автомобила участваха в националния конкурс за елегантност във Варна

125 ретро автомобила участваха в националния конкурс за елегантност във Варна, който носи името на доайена и вдъхновител на ретро движението в България - варненецът Николай Колев-Бижуто. В проявата тази година бяха представени автомобили, произведени на три континента – Европа, Азия и Северна Америка. Някои от тях са на близо 90 години, като един от експонатите, германски автомобил, произведен през 1936 година. Той е победител във варненския автомобилен салон през далечната 1938 година. Сред експонатите имаше и автомобили, произведени в социалистическия лагер, които много варненци добре помнят и дори са притежавали.

Любопитен факт е, че голяма част от возилата пристигнаха до входа на Морската градина на собствен ход.  

Участниците бяха разпределени в 9 категории – купета, лимузини, кабриолети и др., като изискването към тях беше да бъдат в исторически достоверно състояние и да не се използват за ежедневни нужди на собствениците. Освен за наградите, определени от журито на конкурса, участниците се бориха и за специалната награда на кмета на Варна, както и за специалната награда на публиката.

Кметът на Варна Благомир Коцев също се включи в тазгодишния конкурс за елегантност "Николай Колев-Бижуто" с току-що реставриран автомобил, произведен през 1998 година – последен модел от серията.

"Осъзнавам колко усилия изисква притежаването и поддържането в блестящ вид на подобно возило и затова ще продължим да подкрепяме усилията на организаторите на това събитие, както и на всички инициативи, които поддържат морската столица жива", каза Коцев при откриването на конкурса.

В оспорвана надпревара с високо ниво на майсторство се превърна националната квалификация за престижния World Paella Day Cup, която се проведе в Бургас. Победител в състезанието по приготвяне на паеля стана Калоян Колев, като решението бе взето от международно жури, включващо най-добрият майстор по паеля за 2024 Джо Падила от Пуерто Рико, Хорхе Кастеланос от Мексико, Габриела Новак от Испания, Мигел Перез от Испания и Андре Токев от България.

Калоян Колев е преподавател от Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна, има и собствен бизнес като кулинарен консултант. За авторските си рецепти за паеля Калоян използва изцяло български продукти - заек, токачка, петрохан, трюфели и други, произведени от семейството му продукти.

С триумфа си в националната квалификация Калоян получава правото да представлява България на световния финал на World Paella Day Cup във Валенсия – родината на паелята – на 20 септември 2025. Под зоркия поглед на международно жури, той впечатли не само с вкус, но и с техника, вдъхновение и уважение към традицията на легендарното испанско ястие.

Въпреки че само един готвач ще носи българския флаг във Валенсия, събитието в Бургас беше истински празник на таланта. Осем претенденти сготвиха по две паели в рамките на състезанието. Николай Генчев заслужено спечели второто място, благодарение на своята изключителна интерпретация и професионален подход. А Мануел Касадо, носител на третата награда, внесе духа на Испания с всяка хапка от своята автентична рецепта.

Състезанието по паеля беше повече от надпревара – то беше фиеста на вкуса, майсторството и културното обединение. От първото разбъркване в тигана до финалното "¡Olé!" на сцената, публиката беше свидетел на магията на паелята – ястие, което събира хората заедно около огъня и традицията.

Организаторите, журито, участниците и ентусиазираната публика превърнаха този ден в незабравим празник на слънцето, морето и вкусовете!