75 варненски младежи на безплатно пътешествие в Европа с влак

75 младежи от Област Варна спечелиха билети за безплатно пътуване в Стария континент в октомврийския кръг на европейската инициатива "DiscoverEU", съобщават от Областния информационен център - Варна.

Безплатна карта ще получат общо 35 762 души на 18-годишна възраст от цяла Европа, сред които 558 българи.

Общият брой на кандидатствалите в това издание на инициативата е 135 693, показват данните на Европейската комисия. Печелившите ще планират и осъществят пътешествие с влак самостоятелно или в група до пет души в периода март 2025 – май 2026 г.

Максималната продължителност на пътуването е един месец.

"DiscoverEU" е действие по програма "Еразъм+" и дава възможност на пълнолетни младежи да опознаят многообразието и културно-историческото наследство на Европа, да изграждат нови приятелства и да изследват европейската си идентичност. Наградените кандидати пътуват предимно с влак. Въпреки това, при необходимост програмата предлага и алтернативни видове транспорт като фериботния и автобусния превоз. Участниците получават и Европейска младежка карта, която им осигурява отстъпки при посещения на обекти в областта на културата, обучението, природата, спорта, настаняването, храната и др.

От старта на "DiscoverEU" през 2018 г. над 1,5 милиона младежи са подали заявления за 355 000 безплатни карти за пътуване. Инициативата има два кръга на кандидатстване годишно – по един през пролетта и есента.

В оспорвана надпревара с високо ниво на майсторство се превърна националната квалификация за престижния World Paella Day Cup, която се проведе в Бургас. Победител в състезанието по приготвяне на паеля стана Калоян Колев, като решението бе взето от международно жури, включващо най-добрият майстор по паеля за 2024 Джо Падила от Пуерто Рико, Хорхе Кастеланос от Мексико, Габриела Новак от Испания, Мигел Перез от Испания и Андре Токев от България.

Калоян Колев е преподавател от Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна, има и собствен бизнес като кулинарен консултант. За авторските си рецепти за паеля Калоян използва изцяло български продукти - заек, токачка, петрохан, трюфели и други, произведени от семейството му продукти.

С триумфа си в националната квалификация Калоян получава правото да представлява България на световния финал на World Paella Day Cup във Валенсия – родината на паелята – на 20 септември 2025. Под зоркия поглед на международно жури, той впечатли не само с вкус, но и с техника, вдъхновение и уважение към традицията на легендарното испанско ястие.

Въпреки че само един готвач ще носи българския флаг във Валенсия, събитието в Бургас беше истински празник на таланта. Осем претенденти сготвиха по две паели в рамките на състезанието. Николай Генчев заслужено спечели второто място, благодарение на своята изключителна интерпретация и професионален подход. А Мануел Касадо, носител на третата награда, внесе духа на Испания с всяка хапка от своята автентична рецепта.

Състезанието по паеля беше повече от надпревара – то беше фиеста на вкуса, майсторството и културното обединение. От първото разбъркване в тигана до финалното "¡Olé!" на сцената, публиката беше свидетел на магията на паелята – ястие, което събира хората заедно около огъня и традицията.

Организаторите, журито, участниците и ентусиазираната публика превърнаха този ден в незабравим празник на слънцето, морето и вкусовете!