Фестивал, посветен на българското вино, организират във Варна

Поредното издание на фестивала Urban Wine Fest ще се проведе този петък и събота - 16 и 17 октомври, във Варна. Събитието за пръв път ще е на открито и ще очаква посетители на площад "Независимост", в центъра на морската столица, от 16 до 22 часа в двата фестивални дни. 

Събитието е част от поредицата фестивали, посветени на българското вино и Международния ден на мавруда – 26 октомври. Инициативата е на Българската асоциация на винените професионалисти (БАВП) и има за цел да популяризира българските винени сортове и региони, да съхранява идентичността на местното винопроизводство и да насърчава развитието на винената култура и общност. Urban Wine Fest – Varna 2026 се реализира с официалната подкрепа на Министерство на туризма, Министерството на земеделието и Община Варна.

Фестивалът ще предостави възможност на жителите и гостите на града за среща с богатството и разнообразието на българското вино. Посетителите ще имат възможност да открият своето "послание в бутилка", концепцията е  поставянето на фокус върху историята на всяко вино – неговия произход, сорта и хората, които стоят зад създаването му, чрез внимателно подбрана селекция от над 40 български вина.

На специалните барове утвърдени професионалисти от Българската асоциация на винените професионалисти ще представят както познати вкусове, така и по-малко популярни местни сортове и винени региони. За първи път специален акцент в програмата на Urban Wine Fest – Varna ще бъде областта на Северното Черноморие.

Обединени от общността и интереса, винарите от региона ще представят по-богата селекция от своето производство и ще разкажат за тероара, избите и възможностите за преживявания свързани с винения туризъм.

Входът на Urban Wine Fest – Varna е свободен.

Консумацията на вино и храна се заплаща на място. За дегустации посетителите може да използват собствена винена чаша или да вземат чаша с депозит.

Събитието е предназначено за лица над 18 години, като организаторите насърчават умерената и отговорна консумация.

След близо пет месеца, над 100 участници и 44 pop-up активации в цялата страна, BAR MASTERS 2026 има своя нов победител. Самуил Куртев спечели титлата BAR MASTER 2026 по време на големия финал. 

Организиран от Кока-Кола ХБК България, BAR MASTERS има за цел да надгражда професионалната експертиза, да отличава уменията и креативността в миксологията и да подкрепя устойчивото развитие на HoReCa сектора в България.

Във финала 15-те най-добри участници и двама участници с Wild Card преминаха през три последователни предизвикателства, които поставиха на изпитание не само техническите им умения зад бара, но и тяхната креативност, бързина, прецизност и способност да създават цялостно вкусово преживяване. 

След трите рунда първото място и титлата BAR MASTER 2026 спечели Самуил Куртев от Tasting Room, Варна, който получи голямата награда от 3500 евро и специален Finlandia Experience с посещение на Athens Bar Show 2026. 

На второ място се класира Томислав Ташев от Kultura Speakeasy Bar, Варна, с награда от 2500 евро, а трети се нареди Алекзандър Симеонов от 5L Speakeasy Bar, София, който получи 1500 евро.

По пътя към титлата участниците преминаха през Whiskey Speed Challenge, в който трябваше за ограничено време да приготвят три коктейла с различни видове уиски, и Finlandia Twist Challenge, където представиха свой прочит на Espresso Martini и оригинален Coffee Fizz с продукти от портфолиото на Finlandia, Caffè Vergnano и Schweppes. 

До последния Signature Food Pairing Challenge достигнаха петимата най-добри бармани, които представиха по два авторски коктейла в комбинация със специално подбрана храна. Победното представяне на Самуил включи два авторски коктейла. THE BITTER SWEET, приготвен с Martini Bitter, артишок, морков, цвекло и грейпфрут сода, беше съчетан с тапас с крема сирене, хамон, пушен червен пипер и сезонни плодове. THE BLOOM, съчетаващ Highland Park, отлежало амаро, билков ликьор, пчелен восък, ванилия, лимон, olive bitters и Schweppes сода, беше поднесен с тирамису с шамфъстък.

Представянето на финалистите беше оценено от международно жури от утвърдени професионалисти в бар индустрията – Beibhinn O'Reilly, European Brand Ambassador на Teeling Whiskey и носител на отличието Irish Whiskey Brand Ambassador of the Year за 2026 г., Markku Raittinen, Master Taster на Finlandia Vodka с над три десетилетия опит и повече от 25 000 обучени професионалисти по света, и Millie Tang, Schweppes Brand Ambassador, международно признат барман, фотограф и креативен директор. Към тях за финалния Signature Food Pairing Challenge се присъедини и шеф Теодор Танков, лидер на кулинарния екип на Spectrum Restaurant в Grand Hotel Millennium Sofia, който оцени начина, по който авторските коктейли и храната се допълват в едно цялостно вкусово преживяване.

Финалът постави кулминацията на най-мащабното издание на BAR MASTERS досега. Програмата започна през пролетта с над 100 професионални бармани от цялата страна. Още в първия етап участниците разработиха свои авторски коктейли и представиха концепциите зад тях в социалните мрежи, където бяха публикувани над 200 материала с рецепти, техники и истории. След това BAR MASTERS излезе извън дигиталната среда с 44 pop-up активации в цяла България, включващи авторски менюта, създадени специално за програмата.

Преди решаващия финал 15 от най-добрите участници преминаха и през BAR MASTERS Bootcamp Experience, който за първи път се проведе в Италия. В Casa Martini в Pessione и Торино те посетиха производствената база и музея на MARTINI, преминаха през специализирано обучение в Martini Academy и се потопиха в историята на вермута, aperitivo културата и коктейлната сцена на Торино.