Преподавател по кулинарно изкуство във Варна ще представи България на World Paella Day Cup

В оспорвана надпревара с високо ниво на майсторство се превърна националната квалификация за престижния World Paella Day Cup, която се проведе в Бургас. Победител в състезанието по приготвяне на паеля стана Калоян Колев, като решението бе взето от международно жури, включващо най-добрият майстор по паеля за 2024 Джо Падила от Пуерто Рико, Хорхе Кастеланос от Мексико, Габриела Новак от Испания, Мигел Перез от Испания и Андре Токев от България.

Калоян Колев е преподавател от Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна, има и собствен бизнес като кулинарен консултант. За авторските си рецепти за паеля Калоян използва изцяло български продукти - заек, токачка, петрохан, трюфели и други, произведени от семейството му продукти.

С триумфа си в националната квалификация Калоян получава правото да представлява България на световния финал на World Paella Day Cup във Валенсия – родината на паелята – на 20 септември 2025. Под зоркия поглед на международно жури, той впечатли не само с вкус, но и с техника, вдъхновение и уважение към традицията на легендарното испанско ястие.

Въпреки че само един готвач ще носи българския флаг във Валенсия, събитието в Бургас беше истински празник на таланта. Осем претенденти сготвиха по две паели в рамките на състезанието. Николай Генчев заслужено спечели второто място, благодарение на своята изключителна интерпретация и професионален подход. А Мануел Касадо, носител на третата награда, внесе духа на Испания с всяка хапка от своята автентична рецепта.

Състезанието по паеля беше повече от надпревара – то беше фиеста на вкуса, майсторството и културното обединение. От първото разбъркване в тигана до финалното "¡Olé!" на сцената, публиката беше свидетел на магията на паелята – ястие, което събира хората заедно около огъня и традицията.

Организаторите, журито, участниците и ентусиазираната публика превърнаха този ден в незабравим празник на слънцето, морето и вкусовете! 

Община Варна обяви обществена поръчка за осигуряване на участие на американския изпълнител Марти Синтрон, основател и основен вокалист на No Mercy, в концерта "Заедно в новогодишната нощ" на площад "Независимост". 

Марти Синтрон е американски певец, китарист, продуцент и вокалист на популярната поп група No Mercy. Роден е на 24 септември 1971 г. в Ню Йорк, САЩ. През 1995 г. създава в Маями групата No Mercy, която се превръща в една от разпознаваемите денс-поп формации. Водена от него, групата постига световен успех с хитове като "Where Do You Go", "When I Die", "Please Don’t Go" и "Kiss You All Over".

"Where Do You Go" се превръща в международен хит и достига № 5 в Billboard Hot 100, а песните на No Mercy се изкачват високо в класациите на Европа, Австралия и Северна Америка. Групата получава златни и платинени сертификати за продажбите на своите записи и реализира над 10 милиона продадени записа в световен мащаб.

No Mercy са били част от редица международни телевизионни и музикални формати, сред които The Jenny Jones Show, ZDF Hitparade и ZDF-Fernsehgarten, а музиката им е включвана и във филмови и телевизионни продукции, сред които A Night at the Roxbury и сериалът Lois & Clark. Днес Марти Синтрон продължава да изпълнява хитовете на групата на сцени в Европа и по света, представяйки на живо емблематичния звук на No Mercy от 90-те години.

В програмата на новогодишния концерт ще вземат участие обичаните български изпълнители Роби и Прея, DJ Дончо и DJ Vasquez. Традиционно е и участието на Ансамбъл "Варна", както и празничната заря в полунощ. Концертът се очаква да започне в 21:30 часа и да приключи около 2 часа на 1 януари 2027 г., съобщават от община Варна.