Варненски готвач заслужи престижна международна награда на остров Мадейра

Доказаният варненски готвач Петър Йоргов спечели поредното си международно признание. Шеф Йоргов се включи в седмицата на изисканата храна на остров Мадейра. Гастрономическото събитие събра 39 готвачи от различни страни, които премериха таланта си, като представиха разработени от тях кулинарни шедьоври. Представените новаторски ястия бяха авторски интерпретации на традиционна кухня от целия свят. 

Варненският представител, шеф Петър Йоргов, който е основател на Българска Асоциация за Кулинарна Култура и главен готвач на Грифид Хотели, заплени всички, които се включиха в кулинарното събитие на остров Мадейра със създадения от него шедьовър - патешко магре с мед от кръвен здравец, гарнирано с чипс от хикория, черна леща белуга с бруноаз от зеленчуци, диви броколи в масло, клонка от кестени, крем от моркови с портокал и бурбонска ванилия, сангрия сос. 

Петър Йоргов, който е известен в България като ментор на някои от най-талантливите млади готвачи, сподели, че е изключително щастлив от това да вижда другите да се наслаждават на "произведенията" му, както и да ги вдъхновява да създават свои собствени  шедьоври.

Организаторите на кулинарния форум в Мадейра подчертаха, че са възхитени от креативността на готвачите, показали майсторство, талант и иновативност по време на събитието. 

Участници в гастро форума подчертаха, че локацията ги е вдъхновила допълнително да развихрят фантазията си. "Постарахме се да приговим ястия, които да съответстват на красивите гледки на остров Мадейра и да подчертаят залеза над океана", споделят част от готвачите, които се включиха в събитието. Всички те сътвориха феноменални ястия, с които впечатлиха организатори и гости, като черпеха допълнително вдъхновение от контакта с колеги от други страни и техните кулинарни специалитети. 

Кулинарната седмица на остров Мадейра, в който се включи и варненският шеф Петър Йоргов, бе определена от участниците като дни на хубавата храна и забавното готвене, по време на които специалистите са открили нови съставки, цветове и аромати, и истински са празнували традиционните кухни на страните на всички участници.

Над 120 от най-красивите ретро автомобили от цяла България бяха представени в четвъртото издание на Националния конкурс за елегантност "Николай Колев – Бижуто" във Варна. Събитието беше на входа на Морската градина пред Слънчевия часовник. Почитателите на класически возила имаха възможност да разгледат и да се снимат с отлично поддържани автомобили от всички клубове в цялата страна и да се насладят на уникални модели с дизайнерски подход и историческа стойност. 

Участниците в конкурса традиционно бяха разделени в различни автомобилни класове:

• Довоенни автомобили, произведени до 1945 г.;
• Лимузини;
• Кабриолети;
• Купета;
• Поршета;
• Американски стил "Sunset Boulevard"
• Италианска класика " Долче Вита"
• Френски шик "Ален Делон"
• "King of the Road" – хотроди и мотори
• Янгтаймери;
• Социалистически модели.

Над 1000 от посетителите дадоха вот за своя фаворит, като специалната награда на публиката беше връчена от Мис Варна 2025 Яна Стоянова на най-стария автомобил в конкурса – американският Буик, модел Виктория, произведен през 1933 година. 

Голямата награда на конкурса беше присъдена от журито на тъмнозеления Фолксваген Бийтъл, който се виждаше отдалеч, окачен на кран на входа на морската градина. "Бръмбарът" е собственост на наследниците на Николай Колев – Бижуто и с него той приживе е участвал в ретро ралита. 

Дъщерята на патрона на конкурса - Мирела Ненкова, направи още един жест на подкрепа и съпричастност, като присъди специалния приз "Бижуто", посветен на доайена на ретро движението у нас, не на автомобил, а на личност. Това е основателят на ретромузея във Варна Цветан Атанасов, който се бори с онкологично заболяване. Треньорът на ПФК "Черно море" Илиян Илиев отличи тазгодишния носител на приза "Култов автомобил", който бе присъден на италиански Алфа Ромео. 

Всички собственици на автомобилите в конкурса са ги пазили като бижута, отбелязаха членовете на професионалното жури. Те споделиха, че водещи критерии при избора им са били трудът и старанието при поддръжката, но най-вече любовта към автомобила. Организаторите с радост отбелязаха, че тази година в конкурса за елегантност са се включили повече притежатели на ретро возила, които ги поддържат със собствен труд и умения. 

Автомобилният парад на елегантността привлече стотици варненци, като в рамките на събитието имаше музикална програма с участието на Орлин Павлов и младата варненка Бриана Петрова. Водещ на церемонията по награждаването беше Ники Кънчев.